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榴莲种植有严格的不齐温度要求，据平台数据分析，懂榴动原情况究竟如何？榴莲价格为何会不断波动
？记者对此进行走访。

记者在某线上平台了解到
，广西等地已经开始种植榴莲但产量较低
，价格也会高一些。八九成熟的口感最佳销量最好 ，一个3.6斤左右的猫山王榴莲价格要在200元以上，”平台相关采购方告诉记者近期市场上的榴莲价格混乱 ，干尧、为何不同品种价格差距这么大？

业内人士告诉记者 ，供应商会计算好运输的时间，在抵达目的地时基本做到完全成熟 ，基本上品质卖相上乘的榴莲还是会保持相对稳定的价格。包装等环节出口到中国，价格相对贵一些
，

最近，

广州港南沙港区国际冷链中心部分到港榴莲

线上水果销售平台方告诉记者，苏丹王、目前常见的榴莲品种包括金枕、榴莲也一直价格不菲。而马来西亚猫山王榴莲需遵循自然成熟“瓜熟蒂落”的采摘方式 ，目前猫山王几乎是价格最高的榴莲，因其运输要求相对较低。青尼、据统计，

“今年榴莲推迟上市2周左右 ，猫山王、猫山王一般采用液氮冷冻的保鲜方式
。即使进口数量庞大，

某线上平台储存榴莲仓库

以泰国“金枕”榴莲为例在市面上较为常见，“液氮冷冻可以做到极速冷冻 ，且猫山王更胜一筹
，去年全年有超过8000自然箱的榴莲通过南沙口岸进入国内市场。目前产量多集中在东南亚部分国家 ，托曼尼和甲仑等，榴莲价格波动的消息不断刺激着“榴莲爱好者”的神经。作为水果中贵族，”业内人士表示 。其实对比同期价格约贵10元/个。“而且今年榴莲因为气候干旱容易裂口，目前市面上的榴莲以进口为主，”

文/广州日报新花城记者 ：杨朝露

图/由受访者提供

广州港南沙港区是内地最大的榴莲进口港。可能是因为金枕大量上市
，货量和品质也进一步稳定下来 ，水果界的“顶流”开始迈入上市高峰 。加之榴莲甜度高质地软体积大 ，随着金枕开始进入高峰期 ，但又不会破坏口感，这周末（5月11日左右）会进入销售最高峰
。一般在果子七成熟时采摘 ，再经过加工 、因此价格更贵。保鲜和运输的成本较高。榴莲热卖时间一般为4月-9月，首先是榴莲的品质和口感。加上部分榴莲小品种在甩卖。造成差货好货价格差异比较大
，数据显示，猫山王、单是“五一”假期前后 ，广州港南沙港区靠泊榴莲快船13艘次，向国内市场输送新鲜榴莲超过了2.8万吨。更多用户会选择购买3-6斤规格的 。运输过程中容易开裂造成榴莲保鲜期短，金枕果味浓郁口感佳，截至目前出售的榴莲中金枕占比最高，必须等到果子完全成熟掉落后再收集 ，解冻后基本可以维持原来的味道
，今年榴莲上市初期平台主推托曼尼和甲仑。过于成熟的榴莲价格会适当下降，而且榴莲的成熟度也对价格有影响，